沖縄と奄美大島のソウルフードである神秘的な乳酸発酵飲料のミキをつくることができます。場所は限定せず、オンラインやリアルでの開催を行っています。次回イベント開催日はNewsでお知らせいたします。今後も開催場所を増やしていきたいと考えていますので、ご縁がありましたらご連絡頂けたらとおもいます。
発酵を通して”人と自然と天”との繋がりを感じ
「心身の豊かさ」を育む時間に
毎朝当然の様に太陽が昇り
夜の暗闇が
月や星の明かりを教えてくれる
窓を開ければ風が心地よく
雨が降れば大地が喜び
力強く生命が芽吹く
当たり前のようで
当たり前でなかったことが
沢山ありました
おいしいものには背景があります
その背景を集まったみんなで
味わえたらと思います
2020年の秋に東京から岡山県倉敷市へ拠点を移し、ワークショップを全国で開催しています。内容は手前味噌づくり、ミキづくり、糠床づくり、乳酸発酵漬物づくり、発酵調味料づくり等々をメインとしています。ワークショップで用いる材料はこだわり抜いたものをセレクトしていますが、その材料を育まれている生産者さんの人柄まで伝わることも心がけています。
【Let's make MIKI】
▼こんな方におすすめ
・新たな出逢いを求めている方
・新しいものに興味がある方
・心身ともに深く整えたい方
【出張ワークショップ】
①マンツーマン(紹介制)
全国どこでも参ります。講師費の他に材料費、交通費、出張費を頂きます。お客様のライフスタイルにできるだけ合わせたいと考えておりますのでご相談下さい。リモートも対応可能です。
▼こんな方におすすめ
・一人でゆっくり周りを気にせず楽しみたい
・子育てや仕事の息抜きの時間を有効活用したい
②グループ利用(約2~3名)
全国どこでも参ります。講師費の他に材料費、交通費、出張費を頂きます。家族や仲の良い友達、パートナーと思い出作りをしたい！という方におすすめです。リモートも対応可能ですので、ご相談ください。
▼こんな方におすすめ
・大切な人と体験を共にしたい
・気の知れた人とだけ楽しみたい
【ワークショップ開催】
倉敷市の自宅での開催も承っておりますので、岡山県のお近くにお住いの方はご相談くださいませ。
▼こんな方におすすめ
・倉敷近くにお住まいの方
・開催場所にお困りの方