11/22(月) ミキと味噌づくり@大井町

11/22(月)東京都品川区大井町の友人の経営するカフェで、発酵にまつわるワークショップを開催します。

手前味噌づくりと、ミキづくりを開催予定です。

ミキとは奄美大島や沖縄に伝わる乳酸発酵飲料のドロドロした飲み物。

そのまま飲むのはもちろんですが、料理にも活用することができます。

お近くの方や、お仕事がお休みの方は是非遊びにいらしてください＾＾

予約方法と詳細はSTOREから見られます。